(성공창업)-천안풍세점 천안에서 13여년을 외식사업을 하였지만...바다양푼이동태탕으로 업종변경후 이제야 몸과 마음이 따뜻합니다…

천안에서 13여년을 외식사업을 하였지만...바다양푼이동태탕으로 업종변경후 이제야 몸과 마음이 따뜻합니다. - 천안풍세점 이창준점주님

업종변경후 혼자서 치른 첫날의 시간은 잊혀지지 않습니다.

손님이 꾸준히 들어오는데..어찌 혼자서 치렀는지 기억도 안납니다.

기쁨의 미소만이 남아있었습니다.

이창준점주님은 천안에서 긴시간을 외식사업을 하였다.

매장 80평에 한우국밥 프랜차이즈 10년이란 시간을 장사를 하였다.

오픈후 사실 본사에서는 관리는 전혀 해주지 않고 나름대로 혼자 최선을 다하며 매출을 만들어 냈었다.

주변에 대학병원 앞이어서 점심에는 그럭저럭 손님이 많았었지만,

저녁시간은 체워지지 않은 테이블과 매장을 보며 깊은 한숨을 짓는 시간들이

10년이 흘렀다.

고민 끝에 나이가 들어도 멀리할 수 있는 나만의 브랜드를 해야겠다는 생각에

돼지곱창.찌게집을 시작하였다.

주변에 다른 곱창집도 있고 중국집에서 족발도 팔고 하며 계속 테클이 들어와 마음이 많이 불편하였지만 참아가며 매장을 움직였지만 너무 특화된 매뉴에 손님들이 재방문율이 늘어나지 않았다.

이창준점주님은 동태탕을 무척좋아하시는 마니아였는데 주변에 부대찌개 하는 집이 있어서

또 다시 테클이 들어올까봐 엄두를 못냈었다.

잠시 당근마켓을 검색하던중 부대찌개집이 매물에 나오것을 보아서 헝클어진 머릿속이 생각으로 잠시 채워졌었다..바다양푼이동태탕으로 업종변경을 해볼까하는 생각이 있었는데

우연이 인연인지 2틀후 바다양푼이동태탕에서 문자가 왔다.

이제는 할 수 있겠구나 싶어서 본사로 연락을 드려서 대표님과 미팅을 하였다.

일단 너무 맛있어서 매장에 가면 먹고 포장까지 해오는 믿고먹는 바다양푼이동태탕.

맛에서 검증이 되었고, 20여년을 본사가 많은 가맹점들이 문을 닫고 있지않고..

자신감이 생겨서 업종변경을 하게되었다..

그야말로 성공이었다. 오시는 손님들이 맛있다라고 하시고 점심에 다녀가신 손님도

저녁에 재방문을 하여 주시고 다음날 또 오시고...

이런 시간이 찾아온 것이 너무나도 감사한 시간들 이었다.

오래도록 함께하려 시작한 바다양푼이동태탕.. 고객과 함께 멀리 갈 것을 약속한다고 전하신다.

깊은 맛을 긴시간 지켜와준 바다양푼이동태탕 대표님과 많은 신경을 써주시는

본사 모든 분들에게 감사의 마음을 전하셨다.