따끈하고 개운한 동태탕, '바다양푼이동태탕' 아산신창점

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바다양푼이동태탕 작성일19-06-23 10:17 조회4,495회 댓글0건

명태를 잡아 꽁꽁 얼린 동태. 지방이 적고 고단백 식품인 동태는 메티오닌과 나이아신 같은 필수아미노산이 풍부하여 간 보호 및 감기몸살과 피로회복에 효과적이다. 내장에는 비타민B2와 인의 함유량이 높아 피부미용과 뼈 건강에 좋다.

이런 동태는 탕으로 끓이면 시원한 국물 맛을 내기 때문에 예로부터 기호성이 뛰어난 보양 음식으로 인정 받아왔다.

아산시 신창면 남성리에는 따뜻하고 몸에 좋은 동태탕과 동태전골, 동태찜을 먹을 수 있는 '바다양푼이동태탕'(www.badajini.co.kr) 아산신창점이 있다.

신달교차로에서 남성제 저수지로 가는 길에 위치한 '바다양푼이동태탕' 아산신창점은 가든이 있는 크고 깨끗한 매장으로 단체석이 완비되어 있어 점심은 물론 저녁 시간도 손님이 많다. 메뉴인 탕과 전골, 찜 요리가 점심과 저녁 회식에 모두 잘 어울리기 때문이다.

아산신창점의 동태탕은 시원 칼칼한 맛이 특징이다. 이 맛에 반해 다시 오는 고객들이 많다. 탕에 들어가는 알과 곤이도 매우 신선해서 생선 내장을 처음 접하는 사람도 맛있게 먹을 수 있다. 식사요리인 탕류는 양푼이동태탕, 동태내장탕, 알곤이탕, 섞어탕이 있다.

단체회식일 경우 전골로 메뉴를 통일해서 주문하면 합리적인 가격에 더욱 푸짐하게 먹을 수 있다. 전골은 주방에서 미리 한번 끓인 후 제공되기 때문에 테이블 위에서 조금 끓이다가 미나리가 숨이 죽으면 바로 먹으면 된다.

전골요리는 동태전골과 담백한 황태만두가 추가된 동태만두전골, 신선한 내장이 듬뿍 있는 동태내장전골이 있다. 전골류에는 큼직하게 썰린 고소한 맛의 두부가 기본으로 들어간다.

사리류도 다양하다. 인기 좋은 라면사리 외에도 야채와 알, 곤이 사리도 준비되어 있다. 사리 추가 시 국물이 모자라면 서비스로 더 부어준다.

주문 시 얘기하면 고춧가루와 청양고추를 가감하여 매운 정도도 조절해준다. 또한 매운 것을 못 먹는 손님이나 어린이 동반 시 맑은탕(지리)으로 주문하면 맵지 않게 먹을 수 있다. 전 메뉴 포장 가능하다.

몸에도 좋고 시원한 맛도 일품인 동태탕을 부담 없는 가격에 먹을 수 있는 아산신창점은 충청남도 아산시 신창면 서부북로 740(남성리 397-10번지)에 위치해 있으며, 문의는 전화 041-533-8668로 하면 된다.

연합뉴스

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