꾸준한 가맹률로 주목 '바다양푼이동태탕'
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바다양푼이동태탕 작성일19-09-01 15:56 조회3,828회 댓글0건본문
최근 외식업계에서 동태요리 전문점 '바다양푼이동태탕'이 화제다.
요식업계의 치열한 경쟁 속에서도 가맹점 수가 꾸준히 늘고 있기 때문이다.
3년 연속 100여개의 점포가 새로 생겼으며, 올해도 매달 6~10곳의 가맹점이 계속 신규 오픈하고 있을 정도로 인기다.
현재 전국에 339개의 점포가 있는 '바다양푼이동태탕'은 소자본 창업과 업종 변경에 특화된 안전한 외식 브랜드이다.
◇초기 자본 적게 들고 마진 높아 장기간 안정적인 운영 가능
본사는 가맹비와 로열티를 받지 않아 초기창업 비용이 타사와 비교해서 월등히 저렴하다. 다른 식당을 하다가 바꿀 경우 380만원의 저렴한 비용으로 업종 변경이 가능하다.
이 비용도 냄비와 그릇, 홍보 전단, 조리교육 등으로 대부분이 가맹점에 돌아간다. 인테리어는 기존 것을 사용해도 되며 간판은 점주가 저렴한 곳에 직접 맡겨도 된다.
이런 점은 장기간 매출 하락이나 대형 프랜차이즈의 갑질 등 어려운 과정을 겪다가 업종 변경을 하는 점주들에게 큰 도움이 되고 있다.
자세한 내용은 홈페이지 www.badajini.co.kr의 창업안내 메뉴를 참조하면 된다.
이외에도, 업종 변경 시 기존의 인기메뉴를 새 메뉴에 포함시킬 수 있어서 단골 유지도 가능하며 예전 점포와 병행 운영도 가능하다.
동태는 타 식재료에 비해 수급이 원활하고, 요리로 제공 시 마진율이 높아서 매출이 안정적이다.
본사 물류센터에서는 동태, 알, 곤이와 같은 주재료를 대량 구매방식으로 구입하여 시장 도매가격으로 각 가맹점에 제공하고 있다.
◇누구나 좋아하는 시원 칼칼한 국물과 고객 취향 고려한 세분화된 탕 메뉴
'바다양푼이동태탕'의 탕 맛은 다른 동태 전문점보다 시원한 맛이 강하다. 메뉴는 식사류인 탕류와 회식요리인 전골, 찜류가 있다.
동태탕, 섞어탕, 내장탕, 알곤이탕의 탕메뉴는 같은 베이스에 주재료만 가감하는 식이라 조리가 수월하고 고객 입장에서는 좋아하는 재료대로 탕메뉴를 선택해서 즐길 수 있다.
탕 외에도 전골과 찜메뉴, 황태만두 및 다양한 종류의 사리가 있어 식사는 물론 단체회식에도 잘 맞는다.
주꾸미볶음, 황태냉면 등의 계절메뉴도 있어 점주 선택으로 추가할 수 있다.
◇간결하고 쉬운 조리법으로 누구나 운영 가능
'바다양푼이동태탕'은 모든 메뉴의 조리법이 간결하고 쉽게 매뉴얼화되어 있어 이틀간의 조리교육을 이수하면 누구나 쉽게 만들 수 있다.
또한, 초보 창업자들이 안정적으로 운영할 수 있도록 조리교육 및 서비스 교육, 오픈 후 매장운영 관리까지 철저히 지도해준다.
창업정보나 가맹점에 관한 사항은 전화 1688-4938로 문의하면 된다.
연합뉴스