동태탕이 보약, '바다양푼이동태탕' 전북고창점

명태를 잡아 꽁꽁 얼린 동태, 동태살은 지방이 적고 고단백이라 필수아미노산이 풍부하며, 내장에는 비타민B2와 인의 함유량이 높아 피부미용과 뼈 건강에 좋다. 

또한, 메티오닌과 나이아신 같은 필수아미노산이 풍부하여 간을 보호해주고 감기몸살과 피로회복에 도움을 준다. 

이런 동태는 탕으로 끓이면 시원한 국물 맛을 내기 때문에 예로부터 기호성이 뛰어난 보양 음식으로 인정받아왔다. 

전북 고창읍에는 따뜻하고 몸에 좋은 동태탕과 동태찜을 부담 없는 가격으로 먹을 수 있는 바다양푼이동태탕 전북고창점이 있다. 

구사거리 근처에 있는 전북고창점은 점심시간은 물론 저녁 시간도 손님이 많다 

탕과 전골, 찜 요리가 점심과 저녁 회식에 모두 어울리기 때문이다. 단체손님일 경우 동태전골을 주문하면 저렴하면서도 푸짐하게 먹을 수 있다. 

전골은 주방에서 미리 한번 끓인 후 제공되기 때문에 테이블 위에서 조금 끓이다가 미나리가 숨이 죽으면 바로 먹으면 된다. 

전북고창점의 동태탕은 시원칼칼한 맛이 특징이다. 탕에 들어가는 알과 곤이, 간, 미더덕은 신선한 맛을 내기 위해 새벽마다 떼어온다. 

사리류도 다양한데 면사리 중 가장 인기 좋은 라면사리 외에도 생선내장을 좋아하는 손님들을 위해 알과 곤이 사리도 준비되어 있다. 

사리 추가 시 국물이 모자라면 서비스로 더 부어준다. 

몸에도 좋고 시원한 맛도 일품인 동태탕을 부담 없는 가격에 먹을 수 있는 바다양푼이동태탕(www.badajini.co.kr) 전북고창점의 주소는 전북 고창군 고창읍 동리로 82번지이며, 예약이나 문의는 전화(063-564-3345)로 하면 된다.

연합뉴스

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