<최신 창업 뉴스> 불황에 더욱 빛나는 소자본 창업 아이템 '바다양푼이동태탕'

전국에 280개가 넘는 체인이 있는 동태탕 전문 프랜차이즈 '바다양푼이동태탕'이 그 주인공이다. '바다양푼이동태탕'의 본사 직원들은 매일같이 체인점 오픈을 준비하느라 바쁘다. 

"창업에 대해 문의하거나 오픈하고 싶다며 연락 해 오시는 분들이 올해 들어 폭발적으로 증가했습니다. 사무실에 하루종일 전화벨이 울려서 제대로 밥 먹을 시간도 없죠. 정신없어요." 쇄도하는 오픈 요청으로 직원들은 연일 함박웃음이다. 

깔끔하고 눈에 띄는 간판과 시원하고 뛰어난 맛, 그리고 저렴한 가격으로 입소문을 타고 창업 시장에서 돌풍을 일으키고 있는 '바다양푼이동태탕'은 불황을 타지 않는 안정적인 아이템이라 창업준비자나, 매출에 대해 고민하는 기존 창업자들에게 관심이 높다. 

'바다양푼이동태탕'이 이처럼 창업 시장에서 돌풍을 일으키고 있는 이유를 알아보자. 

블로그나 트위터에서 '바다양푼이동태탕' 메뉴나 점포에 대해 올라온 글을 심심치 않게 찾아볼 수 있다. 한번 맛본 고객들이 인터넷에 사진을 올리거나 다른 사람들에게 추천을 하고, 다시 찾는 경우가 많으니 고객만족도가 높다는 의미다. 

입소문이 난 인기 메뉴는 양푼이동태탕과 양푼이섞어탕이다. 두 메뉴 모두 점심시간에 들러 저렴한 가격에 푸짐한 식사를 할 수 있는 '바다양푼이동태탕'의 주력메뉴이다.(각 6~7천원) 담백하고 얼큰한 양푼이동태탕과 동태,알,곤이가 모두 탱글탱글 살아있는 양푼이섞어탕은 피곤했던 몸을 노근노근 풀어주기에 충분하다. 특히 두 메뉴 모두 고단백 저칼로리 메뉴이다 보니 여성 고객들도 자주 찾는다. 

이런 점심메뉴를 포함하여 동태요리에 소주한잔 걸칠 수 있는 동태알곤이찜이나 동태전골 등의 저녁메뉴도 알차고 맛이 좋아 편안한 외식 장소로 손색이 없다.(각 2만2천원∼3만원). 최근 출시한 신메뉴 쭈꾸미볶음도 입소문을 타고 있는 인기메뉴이다. 

효율적인 물류 시스템을 갖추고 있어,  본사에서는 대량 구매를 통해 식재료들을 안정적으로 공급해주고 있다. 또한 본사 식품공장에서 직접 제조하여 각 점포에 제공하는 분말화한 육수를 사용하기 때문에 육수를 만들기 위한 시간과 노력을 절약할 수 있다. 조리법도 쉬워서 뛰어난 요리솜씨나 노하우가 없어도 '바다양푼이동태탕' 각 메뉴의 맛을 제대로 낼 수 있다. 

◇요리 초보도 운영가능, 빠르고 쉬운 업종전환 

본사에서는 초보창업자라도 안정적으로 운영할 수 있도록 개점 전 조리교육 및 서비스교육, 오픈 후 매장 운영/관리까지 지도하고, 조리법 및 노하우를 철저히 교육해주기 때문에 전문적인 주방장 없이 직접 요리할 수 있다는 것이 큰 장점이다. 때문에 주방장 문제로 골치 아플 일이 없고, 인건비 절감에도 유리하다. 신규창업의 인테리어비용도 최고급형으로 99㎡(30평) 기준 평당 80만원의 저렴한 비용으로 창업을 할 수 있다. 

한편, 기존에 음식점을 하고 있다면 '바다양푼이동태탕'으로의 업종전환은 더욱 쉽다. 기존 인테리어와 조방집기를 그대로 쓸 수 있고, 간판 및 내부 이미지 변경을 포함한 리모델링 비용과 주방기기,  홍보비, 포스 등을 통틀어 현저하게 저렴한 비용으로 가능하기 때문이다. 본사는 인테리어나 주방집기에서 마진을 보는 시스템이 아니라 수산업과 소스공장 직영운영으로 유통 시스템을 선진화, 단순화하여 물류금액을 절감하는 방법으로 수익을 올리기 때문이다.

신규창업과 업종전환 모두 본사에서 베테랑 직원이 나와 점포 준비부터 오픈까지 원스톱으로 진행시켜주고 창업 후에도 들러 세세히 신경써주고 있다. 뿐만 아니라 창업에 유리한 지역을 추천해주거나 대박이 날 만한 장소를 선점하여 예비창업자들에게 추천해주기도 한다.

업종변경이나 창업 문의는 전화(1688-4938)로 하면 된다 

◇홈페이지: www.badajini.co.kr

◇문의: 1688-4938