<소자본창업> 불황에 더욱 빛나는 유망아이템 '바다양푼이동태탕'
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바다 작성일14-09-04 22:25 조회4,742회 댓글0건본문
간편한 조리와 언제나 시원하고 칼칼한 맛!
테이블 회전율이 높아 매출이 안정적!
점심식사는 물론 저녁에도 술 손님들 많아!
최근 외식업계에서 돌풍을 일으키고 있는 프랜차이즈가 있어 알아본다. 전국에 200여 개의 체인을 갖고 있는 동태요리전문점 프랜차이즈 '바다양푼이동태탕'(badajini.co.kr)이 그 주인공이다. '바다양푼이동태탕'의 본사 직원들은 매일같이 체인점 오픈을 준비하느라 바쁘다.
"창업에 대해 문의하거나 오픈하고 싶다며 연락해 오시는 분들이 올해 들어 폭발적으로 증가했습니다. 사무실에 하루종일 전화벨이 울려서 제대로 밥 먹을 시간도 없죠. 정신없어요" 쇄도하는 오픈 요청으로 직원들은 연일 신규매장 오픈 중이다.
깔끔하고 눈에 띄는 간판, 점포 외관과 시원하고 뛰어난 맛, 그리고 저렴한 가격으로 입소문을 타고 창업 시장에서 돌풍을 일으키는 '바다양푼이동태탕'은 불황을 타지 않는 안정적인 아이템이라 창업준비자나, 매출에 대해 고민하는 기존 창업자들에게 관심이 높다.
'바다양푼이동태탕'이 이처럼 창업 시장에서 돌풍을 일으키고 있는 이유를 알아보자.
◇저렴하고 맛있는 메뉴 - 입소문을 타고 인기
블로그나 트위터에서 '바다양푼이동태탕' 메뉴나 점포에 대해 올라온 글을 심심치 않게 찾아볼 수 있다. 한번 맛본 고객들이 인터넷에 사진을 올리거나 다른 사람들에게 추천하고, 다시 찾는 경우가 많으니 고객만족도가 높다는 의미다.
입소문이 난 인기 메뉴는 양푼이동태탕과 양푼이섞어탕이다. 두 메뉴 모두 점심시간에 들러 저렴한 가격에 푸짐한 식사를 할 수 있는 '바다양푼이동태탕'의 주력메뉴이다.(각 6천원과 7천원) 담백하고 얼큰한 양푼이동태탕과 동태, 알, 곤이가 모두 탱글탱글 살아있는 양푼이섞어탕은 피곤했던 몸을 노근노근 풀어주기에 충분하다. 특히 두 메뉴 모두 고단백 저칼로리 메뉴이다 보니 여성 고객들도 자주 찾는다.
이런 점심메뉴를 포함하여 동태요리에 소주한잔 걸칠 수 있는 동태알곤이찜이나 동태전골, 대구뽈알찜 등의 저녁메뉴도 알차고 맛이 좋아 편안한 외식 장소로 손색이 없다.(각 2만2천원∼3만원). 최근출시한 신메뉴 대구뽈전골과 대구뽈지리 메뉴도 입소문을 타고 인기메뉴로 등극했다.
◇안정적인 재료 공급과 일정한 맛 유지 기술
효율적인 물류 시스템을 갖추고 있어 물가가 치솟고 있는 요즘에도 본사에서는 직접 수산업을 운영하고 있어 대량구매를 통해 요리재료들을 안정적으로 공급해주고 있다. 또한 본사에서 직접 제조하여 각 점포에 제공하는 특제소스가 있어 뛰어난 요리솜씨나 노하우가 없어도 '바다양푼이동태탕' 각 메뉴의 맛을 제대로 낼 수 있다.
◇원스톱 창업 시스템과 쉬운 업종전환
본사에서는 초보창업자라도 안정적으로 운영할 수 있도록 개점 전 조리교육 및 서비스교육, 오픈 후 매장 운영·관리까지 지도하고, 조리법 및 노하우를 철저히 교육해주기 때문에 전문적인 주방장 없이 직접 요리할 수 있다는 것이 큰 장점이다. 때문에 주방장 문제로 골치 아플 일이 없고 인건비 절감에도 유리하다. 신규창업의 인테리어비용도 최고급형으로 99㎡(30평) 기준 평당 80만원의 저렴한 비용으로 창업할 수 있다.
또한 기존에 음식점을 하고 있다면 '바다양푼이동태탕'으로의 업종전환은 더욱 쉽다. 간판 및 내부 이미지변경을 포함한 리모델링 비용은 점주가 직접 시공해도 되며 주방기기, 홍보비, 포스, 교육비 등을 통틀어 현저하게 저렴한 비용(380만원)으로 가능하기 때문이다. 본사는 인테리어나 주방집기에서 마진을 보는 시스템이 아니라 수산업과 소스공장 직영운영으로 유통시스템 구조를 선진화, 단순화하여 물류금액을 절감함으로써 유통시스템상으로 수익을 올리기 때문이다.
신규창업과 업종전환 모두 본사에서 베테랑 직원이 나와 점포 준비부터 오픈까지 원스톱으로 진행시켜주고 창업 후에도 계속 들러 세세히 신경 써주고 있어 더욱 믿음이 간다. 그뿐만 아니라 창업에 유리한 지역을 추천해주거나 대박이 날 만한 장소를 선점하여 예비창업자들에게 추천해주기도 한다.
이런 인기와 본사의 노력을 바탕으로 올해 들어 오픈한 점포는 맛으로 소문난 광주지역에만 18군데의 체인점 확보와 경상지역에 50곳 등 전국 200여 곳의 체인점을 관리함으로써 전국적으로 맛과 시스템에서 검증을 맞쳤다고 할 수 있다. 2014년이 넉 달 밖에 지나지 않은 현재 벌써 수십 곳이 오픈 예약되어 대박창업을 준비하고 있는 점포도 전국적으로 다수 있다.
◇창업문의: 1688-4938
◇홈페이지: www.badajini.co.kr
(끝)
테이블 회전율이 높아 매출이 안정적!
점심식사는 물론 저녁에도 술 손님들 많아!
최근 외식업계에서 돌풍을 일으키고 있는 프랜차이즈가 있어 알아본다. 전국에 200여 개의 체인을 갖고 있는 동태요리전문점 프랜차이즈 '바다양푼이동태탕'(badajini.co.kr)이 그 주인공이다. '바다양푼이동태탕'의 본사 직원들은 매일같이 체인점 오픈을 준비하느라 바쁘다.
깔끔하고 눈에 띄는 간판, 점포 외관과 시원하고 뛰어난 맛, 그리고 저렴한 가격으로 입소문을 타고 창업 시장에서 돌풍을 일으키는 '바다양푼이동태탕'은 불황을 타지 않는 안정적인 아이템이라 창업준비자나, 매출에 대해 고민하는 기존 창업자들에게 관심이 높다.
'바다양푼이동태탕'이 이처럼 창업 시장에서 돌풍을 일으키고 있는 이유를 알아보자.
◇저렴하고 맛있는 메뉴 - 입소문을 타고 인기
블로그나 트위터에서 '바다양푼이동태탕' 메뉴나 점포에 대해 올라온 글을 심심치 않게 찾아볼 수 있다. 한번 맛본 고객들이 인터넷에 사진을 올리거나 다른 사람들에게 추천하고, 다시 찾는 경우가 많으니 고객만족도가 높다는 의미다.
입소문이 난 인기 메뉴는 양푼이동태탕과 양푼이섞어탕이다. 두 메뉴 모두 점심시간에 들러 저렴한 가격에 푸짐한 식사를 할 수 있는 '바다양푼이동태탕'의 주력메뉴이다.(각 6천원과 7천원) 담백하고 얼큰한 양푼이동태탕과 동태, 알, 곤이가 모두 탱글탱글 살아있는 양푼이섞어탕은 피곤했던 몸을 노근노근 풀어주기에 충분하다. 특히 두 메뉴 모두 고단백 저칼로리 메뉴이다 보니 여성 고객들도 자주 찾는다.
이런 점심메뉴를 포함하여 동태요리에 소주한잔 걸칠 수 있는 동태알곤이찜이나 동태전골, 대구뽈알찜 등의 저녁메뉴도 알차고 맛이 좋아 편안한 외식 장소로 손색이 없다.(각 2만2천원∼3만원). 최근출시한 신메뉴 대구뽈전골과 대구뽈지리 메뉴도 입소문을 타고 인기메뉴로 등극했다.
◇안정적인 재료 공급과 일정한 맛 유지 기술
효율적인 물류 시스템을 갖추고 있어 물가가 치솟고 있는 요즘에도 본사에서는 직접 수산업을 운영하고 있어 대량구매를 통해 요리재료들을 안정적으로 공급해주고 있다. 또한 본사에서 직접 제조하여 각 점포에 제공하는 특제소스가 있어 뛰어난 요리솜씨나 노하우가 없어도 '바다양푼이동태탕' 각 메뉴의 맛을 제대로 낼 수 있다.
◇원스톱 창업 시스템과 쉬운 업종전환
본사에서는 초보창업자라도 안정적으로 운영할 수 있도록 개점 전 조리교육 및 서비스교육, 오픈 후 매장 운영·관리까지 지도하고, 조리법 및 노하우를 철저히 교육해주기 때문에 전문적인 주방장 없이 직접 요리할 수 있다는 것이 큰 장점이다. 때문에 주방장 문제로 골치 아플 일이 없고 인건비 절감에도 유리하다. 신규창업의 인테리어비용도 최고급형으로 99㎡(30평) 기준 평당 80만원의 저렴한 비용으로 창업할 수 있다.
또한 기존에 음식점을 하고 있다면 '바다양푼이동태탕'으로의 업종전환은 더욱 쉽다. 간판 및 내부 이미지변경을 포함한 리모델링 비용은 점주가 직접 시공해도 되며 주방기기, 홍보비, 포스, 교육비 등을 통틀어 현저하게 저렴한 비용(380만원)으로 가능하기 때문이다. 본사는 인테리어나 주방집기에서 마진을 보는 시스템이 아니라 수산업과 소스공장 직영운영으로 유통시스템 구조를 선진화, 단순화하여 물류금액을 절감함으로써 유통시스템상으로 수익을 올리기 때문이다.
신규창업과 업종전환 모두 본사에서 베테랑 직원이 나와 점포 준비부터 오픈까지 원스톱으로 진행시켜주고 창업 후에도 계속 들러 세세히 신경 써주고 있어 더욱 믿음이 간다. 그뿐만 아니라 창업에 유리한 지역을 추천해주거나 대박이 날 만한 장소를 선점하여 예비창업자들에게 추천해주기도 한다.
이런 인기와 본사의 노력을 바탕으로 올해 들어 오픈한 점포는 맛으로 소문난 광주지역에만 18군데의 체인점 확보와 경상지역에 50곳 등 전국 200여 곳의 체인점을 관리함으로써 전국적으로 맛과 시스템에서 검증을 맞쳤다고 할 수 있다. 2014년이 넉 달 밖에 지나지 않은 현재 벌써 수십 곳이 오픈 예약되어 대박창업을 준비하고 있는 점포도 전국적으로 다수 있다.
◇창업문의: 1688-4938
◇홈페이지: www.badajini.co.kr
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