<창업정보> 대한민국 국가대표 동태탕, 바다양푼이동태탕 전국가맹점 대모집

안양 S보험 기획팀의 회식 날, 직원들은 평소 가던 고깃집 대신 동태탕전문점으로 향했다. 연일 뉴스에 오르내리는 구제역과 AI 때문에 직원들이 돼지고기나 오리고기 먹기를 꺼렸던 것이 그 이유이다. 고깃집 대신 선택한 곳은 범계역1번출구 근처의 '바다양푼이동태탕'이다.

◇첫째 안정적인 재료수급과 높은 마진이 매력이다!

돼지고기를 할 때는 구제역이 터지고 소고기를 할 때는 광우병이 터지고, 치킨집을 할 때는 조류독감이 터져 결국 사업을 접었다는 한 연예인의 웃지 못할 경험담이 방송에 나온 적이 있다. 그러나 이 같은 위험요소가 전혀 없는 식재료가 있는데 그것이 바로 동태이다. 동태는 수급파동을 걱정하지 않아도 되는 식품인데다 계절에 관계없이 소비되는 품목이기 때문이다.

동태탕전문점의 선두 프랜차이즈인 대한민국 국가대표 동태탕전문점 '바다양푼이동태탕(www.bada0153.co.kr)'은 380만원의 저렴한 비용으로 간판과 인테리어는 점주가 직접시공 가능하며 그릇, 홍보와 교육까지 모두포함하여 신규창업을 할 수 있으며 마진이 75%로 이상으로 매우 높고 순수익은 매출대비 40% 이상이다. 본사에서 개발한 특제소스를 다로 제공하므로 차별화된 맛을 낼 수 있으며 모든 수산물은 도매가격으로 저렴하게 공급하므로 가맹점은 재료구입에 신경 쓰지 않고 영업에만 전념할 수 있다.

창업이 손쉽다는 점도 매력 포인트다. 본사에서는 초보창업자라도 안정적으로 운영할 수 있도록 개점 전 조리교육 및 서비스교육, 오픈 후 매장운영관리까지 지도하고 조리법 및 노하우를 철저히 교육해주기 때문에 전문적인 주방장 없이 직접 요리할 수 있다는 것. 주방장 문제로 골치 아플 일이 없고, 인건비 절감에도 유리하다는 것이 본사의 설명이다.

◇둘째 점심과 저녁메뉴 모두 만족스러운 매출 기대!

'바다양푼이동태탕'의 주 메뉴는 양푼이동태탕, 양푼이알곤이탕, 양푼이동태내장탕, 양푼이동태섞어탕, 동태전골, 철판동태찜, 철판알곤이찜 등이다. 대표메뉴인 양푼이동태탕은 양푼이에 담긴 생태같이 담백하고 부드러운 하얀 동태살과 얼큰하고 시원칼칼한 국물맛이 일품이다. 또한 탕요리 뿐만 아니라 전골과 찜요리 등의 메뉴가 있어 식사와 술안주가 모두 가능하다는 점이 또 다른 강점이다.

동태요리의 최대 장점은 계절에 따른 매출 변동이 크지 않다는 점이다. 더운 여름에는 이열치열(以熱治熱)을 위한 대표메뉴이면서 추운 겨울에는 따뜻하고 시원하고 칼칼한 국물맛을 찾기 때문에 매출이 안정적이다. 본사 측은 "실제 올 초부터 운영해온 점포의 매출추이를 분석한 결과 계절별 매출차이가 크지 않은 것으로 나왔다"고 말했다.

이 같은 경쟁력으로 인해 창업한 지 얼마 되지 않은 점포에서도 전국적으로 부산학장점, 대구침산점, 천안구룡점, 당진합덕점, 전남영광점, 경기도 화성남양점, 당산역점 등 대박집이 속속 나오고 있다. 기존 매장정보와 창업안내가 모두 www.bada0153.co.kr에 있다.

◇창업문의: 1688-4938

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