'바다양푼이동태탕' 안정적이고 여유로운 창업 브랜드

'바다양푼이동태탕'은 업종변경에 특화된 동태탕 전문 프랜차이즈로 현재 전국에 350곳의 가맹점이 성업 중이다.

1년 넘게 전국이 코로나로 비상인 상황에서도 신규 가맹점 꾸준히 늘고 있는 '바다양푼이동태탕'이 창업자들에게 인기 있는 이유 몇 개를 꼽아봤다.

◇푸짐하고 합리적인 가격의 웰빙 음식

바다양푼이동태탕은 시원 칼칼한 국물에 생태로 끓인 것 같은 신선한 맛의 동태탕으로 유명하다. 동태는 고단백 저칼로리 식품으로 끓이고 찌는 건강한 조리로 만들어져 웰빙 트렌드에 잘 맞는다.

이런 동태는 매년 되풀이되는 아프리카돼지열병 및 구제역과 조류인플루엔자(AI) 같은 식재료 파동에서 자유로우며 일 년 내내 수급이 원활해 음식으로 제공 시 마진 또한 높다.

탕 메뉴는 양푼이동태탕, 동태내장탕, 알곤이탕, 섞어탕이 있다. 회식에 알맞은 동태전골과 찜도 있으며 모두 합리적인 가격에 푸짐한 식사를 할 수 있는 가성비 높은 메뉴들이다.

◇380만원으로 업종변경 가능

기존에 요식업을 하고 있다면 '바다양푼이동태탕'으로 변경 시 380만 원의 저렴한 비용으로 가능하다.

가맹비와 로열티가 없고, 기존 인테리어와 집기를 그대로 사용할 수 있다. 해당 비용도 양푼이와 전골냄비, 찜기와 철판, 홍보 전단지, 조리교육으로 대부분 가맹점에 돌아간다.

자세한 내용은 홈페이지의 www.badajini.co.kr 창업안내를 참조하면 된다.

한편 기존 점포의 인기 메뉴 추가가 가능한 점도 눈여겨볼 만하다.

기존 인기 메뉴를 계속 제공함으로써 변경 후에도 단골손님을 계속 유지할 수 있다. 횟집이었다면 메뉴판에 회 메뉴를, 돈가스집이면 특별메뉴로 돈가스를 추가할 수 있다.

본사 홍보 담당자는 "메뉴와 가격 등을 정할 때도 각 점포의 위치와 특성에 맞게 가맹점과 협의해 진행한다"고 설명했다.

◇육수분말과 손질동태 공급으로 여유로운 운영

바다는 육수분말을 사용하므로 매장에서 온종일 육수를 끓일 필요가 없어 주방운영이 편리하며 조리가 쉬워 이틀간의 조리교육을 받으면 누구나 운영할 수 있다.

가맹점에서는 본사 물류센터를 통해 저렴하고 질 좋은 재료를 받을 수 있다. 중간 유통단계를 없애고 동태, 알과 곤이를 본사가 대량 구매해 각 점포에 시장 도매가로 공급하기 때문이다. 업계 최초로 손질된 동태를 제공하고 있어 각 가맹점에서는 동태 손질 시간을 줄일 수 있고 위생과 고객 서비스에 더 신경 쓸 수 있게 됐다.

이외에도 고추 고유의 은은한 맛이 살아있는 자연 건조된 고춧가루와 품질 좋은 국산 김치와 깍두기도 공급하고 있어 점주들의 호응이 크다.

신규창업이나 업종변경 문의는 본사 체인본부 전화 1688-4938로 하면 된다.