광양 맛집 '바다양푼이동태탕' 광양덕례점
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바다양푼이동태탕 작성일21-01-09 08:08 조회2,582회 댓글0건본문
동태탕은 유래가 오래된 만큼 좋아하는 사람도 많다.
동태는 단백질이 많고 지방함량이 적어 담백하고 개운한 맛을 내는 생선으로 성질이 따뜻해 손발이 찬 사람에게 좋고 감기몸살이 왔을 때 먹으면 땀을 나게 해서 빠른 회복을 도와준다.
또한 동태의 알과 간에는 비타민A가 풍부하게 들어있어 피부미용과 시력보호에 도움이 된다.
이렇게 몸에 좋은 동태를 다양한 메뉴로 즐길 수 있는 곳이 있다.
광양시종합복지관 앞에 있는 '바다양푼이동태탕' www.badajini.co.kr 광양덕례점을 소개한다.
동태탕은 오랫동안 즐겨온 익숙한 음식이지만 이곳에서는 식도락가들이 선호할만한 다양한 시도가 눈에 띈다.
메뉴판에는 대표 메뉴인 양푼이동태탕뿐만 아니라 신선한 알과 곤이를 주재료로 한 알곤이탕, 동태 및 곤이와 알을 모두 맛볼 수 있는 섞어탕, 다른 동태탕집에서는 좀처럼 맛보기 힘든 명태의 간인 '애'가 들어간 동태내장탕 등 고객의 취향에 따라 세분화한 탕 메뉴가 눈길을 끈다.
여럿이 먹을 경우 전골류로 메뉴를 통일하면 좋다. 전골은 맛 좋고 가성비 높은 메뉴로 푸짐함은 덤이다.
전골요리도 다 맛이 좋지만 그 중에서 동태만두전골을 추천한다. 동태만두전골에는 몸에 좋은 황태와 채소로 속이 꽉 찬 황태만두가 들어간다. 흔한 고기만두와는 다른 차별화된 담백한 맛으로 전골의 얼큰한 국물과 잘 어울려 입맛을 끈다.
전골에는 여러 가지 사리를 추가하여 즐길 수 있다. 시원 칼칼한 국물에 라면사리를 넣어 먹으면 동태라면이 된다. 탕이 팔팔 끓을 때 넣어 잠시 후 건져 먹으면 설명이 필요 없을 정도로 별미다. 곤이와 알사리도 따로 있어 내장을 좋아하는 사람은 신선한 알과 곤이를 추가하여 양껏 먹을 수 있다.
탕과 전골은 맑은탕도 별미이며 동태탕의 담백한 뒷맛을 느낄 수 있다.
매콤한 양념이 일품인 동태찜도 있으며 전 메뉴 포장 가능하고 배달앱인 배달의민족이나 요기요를 통한 주문도 가능하다.
추운 겨울에 건강과 입맛 모두 챙기고 싶다면 동태탕을 먹으러 가보자.
광양덕례점의 주소는 전남 광양시 광양읍 대림오성로 120(덕례리 1728-5번지)이며, 문의는 전화 061-763-1200로 하면 된다.
연합뉴스