봄철 입맛 사로잡는 동태탕 '바다양푼이동태탕' 강원주천점
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바다양푼이동태탕 작성일20-04-12 13:13 조회2,665회 댓글0건본문
동태는 일반 생선보다 지방이 더 적고 단백질이 풍부하며 비타민B2, 인, 칼슘과 같은 몸에 좋은 각종 영양성분이 풍부한 식재료다.
한의학에서는 피부미용, 간장해독, 혈압조절, 체내 노폐물 제거에 탁월한 식품으로 동태를 꼽고 있다.
몸에 좋은 영양소가 많이 함유된 동태는 지친 몸을 보양하는데 도움이 된다.
특히, 탕으로 끓이면 시원한 국물 맛을 내기 때문에 예로부터 기호성이 뛰어난 보양 음식으로 인정받아왔다.
이렇게 몸에 좋은 동태를 제대로 즐기고 싶다면 '바다양푼이동태탕'(www.badajini.co.kr) 강원주천점을 방문해보자.
강원도 영월 주천전통시장과 주천둔치 사이에 위치한 강원주천점은 생태로 끓인 것 같은 신선한 맛의 동태탕을 맛볼 수 있는 곳이다.
쌀쌀한 봄 날씨에도 영양만점 동태탕으로 한 끼를 때우고 나면 몸이 따뜻해지고 기운이 솟는다.
강원주천점은 다양한 메뉴부터 신선한 재료 사용, 친절한 응대, 깨끗하고 넓은 식사공간까지 두루 갖췄다.
이곳은 꼭 생태탕 같은 신선한 맛의 동태탕을 선보이고 있는데 매일 당일 손질한 동태만을 사용하는 것이 맛의 비결이다.
하루에 필요한 양만큼 당일 손질하는 것을 원칙으로 하므로 잡냄새나 비린내가 없고 살은 부드러워 생태와 비슷한 맛을 낼 수 있다.
탕 메뉴는 동태탕, 동태내장탕, 알곤이탕, 섞어탕의 4종류가 있고 모두 곤이가 기본으로 들어간다.
대표메뉴인 양푼이동태탕은 따뜻하고 얼큰한 국물과 함께 든든한 한 끼 식사로 그만이다.
동태내장탕은 다른 곳에서는 보기 힘든 명태의 간인 '애'가 들어 있어 생선내장을 먹을 줄 아는 고객들이 찾는다. 애는 부드럽고 크리미한 맛이 일품이라 미식가들 사이에서 알려져 있다.
동태살과 알, 곤이를 모두 먹을 수 있는 섞어탕도 인기 메뉴다.
이외에도 동태전골, 동태만두전골, 동태내장전골 및 동태찜 같은 전골과 찜 메뉴도 있어 저녁 식사 및 야식으로도 잘 맞는다.
메뉴에는 맑은 지리(맑은 탕)도 있어 매운 것을 잘 못 먹는 손님들이나 어린아이도 맵지 않게 먹을 수 있게 배려한 점도 눈에 띈다.
또한, 전 메뉴 포장 가능하여 최근처럼 코로나19로 외출을 자제하는 가정 및 인근 캠핑장 이용 시에도 포장으로 맛있게 즐길 수 있다.
강원주천점 점주는 "시원 칼칼한 맛의 동태탕은 남녀노소 모두에게 인기 많은 메뉴이며 우리 매장에서는 신선한 재료 사용을 원칙으로 하고 있다"고 말했다.
이어 "동태를 활용한 고객 취향별 메뉴는 물론 전골, 찜까지 다양한 웰빙 요리를 제공하고 있어 손님들의 만족도가 높은 편"이라고 전했다.
'바다양푼이동태탕' 강원주천점은 강원 영월군 주천면 주천로58번길 27(주천리 1268-1번지)에 있으며 문의는 전화 033-375-4988로 하면 된다.
연합뉴스