(신문기사)얼큰함이 생각날 땐 ‘바다양푼이동태탕’이 최고! - 더데일리뉴스
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바다 작성일11-04-06 18:04 조회4,777회 댓글0건본문
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얼큰함이 생각날 땐 ‘바다양푼이동태탕’이 최고!
680만원의 저렴한 비용으로 신규창업 및 업종변경 할 수 있다
곽영호 기자 (기사입력: 2010/04/16 18:05)
(서울=더데일리뉴스) 봄은 되었지만 일교차가 심한 날씨로 인해 더욱 더 얼큰하고 시원한 메뉴가 절실하게 생각나는 요즘에, 동태와 낙지를 소재로 우리의 입맛을 자극하며 승승장구하는 참신한 창업 아이템이 탄생했다. 식도락가를 비롯하여 얼큰한 국물을 원하는 고객들의 입맛을 즐겁게 해주며 유명세를 톡톡히 치루고 있어, 사계절 유행을 타지 않는 아이템으로 자리매김 할 것으로 보인다.
예진희R.eF(대표 이성욱 1688-4938)는 지난해에 ‘바다해장국과 동태탕,찜’으로 창업시장에 돌풍을 일으킨 기업이며, 올해 초에 ‘바다양푼이동태탕’를 새롭게 런칭하여 제 2의 전성기를 다시 한 번 구가하고 있다. 특히 영남지역에서는 이미 대박아이템으로 명성을 떨치고 있으며, 서서히 전국에 그 맛을 전파하고 있어 머지않은 시점에 대한민국 대표 메뉴가 될 것으로 예상하고 있다.
기존 가맹점과 울산 삼산점, 울산대점, 울산 성안점 등 전국적으로 30여개의 가맹점을 운영하고 있는 이 업체는, 수산시장에서 직접 구입한 신선한 수산물을 가맹점에 바로바로 공급해 주고 있다. 또한 주방에서 직접 손질한 동태, 알, 곤이를 깨끗한 상태로 고객에게 제공하고 있어, 재료는 동태이지만 정성이 깃든 조리솜씨와 신선함으로 생태와 같은 맛을 보장하는 곳으로 유명하다.
이곳의 주력메뉴는 생태와 같이 부드러움이 돋보이며 칼칼한 맛이 일품인 ‘양푼이동태탕’과, 동태살이 살아있음을 강조하기위해 동태를 통으로 조리하여, 콩나물과 이 업체만의 매콤한 양념을 듬뿍 넣어 고객들로부터 사랑과 감탄을 받고 있는 ‘철판동태찜’이 있다. 그리고 싱싱한 야채와 입안이 얼얼할 정도로 아주 매운 바다맛의 낙지볶음 소스를 넣어 조리한, ‘辛낙지철판볶음’이 꾸준히 고객의 입맛을 자극하며 효자메뉴로 인기를 얻고 있다.
예진희R.eF는 가맹점주들의 부담을 덜어주기 위해, 신규창업 및 업종변경 시 간판을 비롯하여 모든 집기와 조리교육, 오픈 등을 저렴한 비용(680만원)으로 개설해 주고 있어 오직 가맹점주 편에서 철저하게 지원해주고 있다. 또한 대표메뉴를 지역 및 예비창업자의 선택에 따른 메뉴선택으로 맞춤형 창업도 가능하며, 국내최초로 리모델링 후불제를 획기적으로 실시하고 있어 예비창업자들의 문의전화로 바쁜 나날을 보내고 있다.
특히 자금이 부족한 분들을 위해 본사와 금융권이 협약하여 저렴한 이율로 1,000만원까지 후불제로 대출해주고 있으며, 이 대출금은 오픈 후 10개월 동안 분할해서 갚을 수 있도록 배려를 해주고 있어, 신규창업 및 업종변경 시에 비용적인 부담을 철저히 배제하여 많은 호응을 얻고 있다.
한편 ‘바다양푼이동태탕’에서는 이 회사만의 탁월한 맛을 내는 ‘탕 소스’ 조리법을 그대로 기술전수를 해주고 있어 초보자들도 간편하게 조리할 수 있으며, ‘찜 소스’는 본사에서 저렴하게 공급해주고 있다. 게다가 모든 수산물은 도매가격으로 저렴하게 공급하고 있기 때문에, 가맹점은 재료 구입에 신경을 쓰지 않고 영업에만 전념하면 된다.
수산물은 육제품(돼지고기, 소고기, 닭)에 비해 제품원가가 현저히 저렴하여 원가대비 수익률이 70% 이상이며, 현재 기존 가맹점에서 일 매출을 80~100만 원 정도 올리고 있다. 이와 같이 유행을 타지 않으면서 고수익을 올릴 수 있는 ‘바다양푼이동태탕’가, 성공창업을 기대할 수 있는 아이템으로 손색이 없을 것이라 믿어 의심치 않는다.
www.badajini.co.kr
곽영호 기자 / thedailynews@hanmail.net
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얼큰함이 생각날 땐 ‘바다양푼이동태탕’이 최고!
680만원의 저렴한 비용으로 신규창업 및 업종변경 할 수 있다
곽영호 기자 (기사입력: 2010/04/16 18:05)
(서울=더데일리뉴스) 봄은 되었지만 일교차가 심한 날씨로 인해 더욱 더 얼큰하고 시원한 메뉴가 절실하게 생각나는 요즘에, 동태와 낙지를 소재로 우리의 입맛을 자극하며 승승장구하는 참신한 창업 아이템이 탄생했다. 식도락가를 비롯하여 얼큰한 국물을 원하는 고객들의 입맛을 즐겁게 해주며 유명세를 톡톡히 치루고 있어, 사계절 유행을 타지 않는 아이템으로 자리매김 할 것으로 보인다.
예진희R.eF(대표 이성욱 1688-4938)는 지난해에 ‘바다해장국과 동태탕,찜’으로 창업시장에 돌풍을 일으킨 기업이며, 올해 초에 ‘바다양푼이동태탕’를 새롭게 런칭하여 제 2의 전성기를 다시 한 번 구가하고 있다. 특히 영남지역에서는 이미 대박아이템으로 명성을 떨치고 있으며, 서서히 전국에 그 맛을 전파하고 있어 머지않은 시점에 대한민국 대표 메뉴가 될 것으로 예상하고 있다.
기존 가맹점과 울산 삼산점, 울산대점, 울산 성안점 등 전국적으로 30여개의 가맹점을 운영하고 있는 이 업체는, 수산시장에서 직접 구입한 신선한 수산물을 가맹점에 바로바로 공급해 주고 있다. 또한 주방에서 직접 손질한 동태, 알, 곤이를 깨끗한 상태로 고객에게 제공하고 있어, 재료는 동태이지만 정성이 깃든 조리솜씨와 신선함으로 생태와 같은 맛을 보장하는 곳으로 유명하다.
이곳의 주력메뉴는 생태와 같이 부드러움이 돋보이며 칼칼한 맛이 일품인 ‘양푼이동태탕’과, 동태살이 살아있음을 강조하기위해 동태를 통으로 조리하여, 콩나물과 이 업체만의 매콤한 양념을 듬뿍 넣어 고객들로부터 사랑과 감탄을 받고 있는 ‘철판동태찜’이 있다. 그리고 싱싱한 야채와 입안이 얼얼할 정도로 아주 매운 바다맛의 낙지볶음 소스를 넣어 조리한, ‘辛낙지철판볶음’이 꾸준히 고객의 입맛을 자극하며 효자메뉴로 인기를 얻고 있다.
예진희R.eF는 가맹점주들의 부담을 덜어주기 위해, 신규창업 및 업종변경 시 간판을 비롯하여 모든 집기와 조리교육, 오픈 등을 저렴한 비용(680만원)으로 개설해 주고 있어 오직 가맹점주 편에서 철저하게 지원해주고 있다. 또한 대표메뉴를 지역 및 예비창업자의 선택에 따른 메뉴선택으로 맞춤형 창업도 가능하며, 국내최초로 리모델링 후불제를 획기적으로 실시하고 있어 예비창업자들의 문의전화로 바쁜 나날을 보내고 있다.
특히 자금이 부족한 분들을 위해 본사와 금융권이 협약하여 저렴한 이율로 1,000만원까지 후불제로 대출해주고 있으며, 이 대출금은 오픈 후 10개월 동안 분할해서 갚을 수 있도록 배려를 해주고 있어, 신규창업 및 업종변경 시에 비용적인 부담을 철저히 배제하여 많은 호응을 얻고 있다.
한편 ‘바다양푼이동태탕’에서는 이 회사만의 탁월한 맛을 내는 ‘탕 소스’ 조리법을 그대로 기술전수를 해주고 있어 초보자들도 간편하게 조리할 수 있으며, ‘찜 소스’는 본사에서 저렴하게 공급해주고 있다. 게다가 모든 수산물은 도매가격으로 저렴하게 공급하고 있기 때문에, 가맹점은 재료 구입에 신경을 쓰지 않고 영업에만 전념하면 된다.
수산물은 육제품(돼지고기, 소고기, 닭)에 비해 제품원가가 현저히 저렴하여 원가대비 수익률이 70% 이상이며, 현재 기존 가맹점에서 일 매출을 80~100만 원 정도 올리고 있다. 이와 같이 유행을 타지 않으면서 고수익을 올릴 수 있는 ‘바다양푼이동태탕’가, 성공창업을 기대할 수 있는 아이템으로 손색이 없을 것이라 믿어 의심치 않는다.
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